Moulin-à-vent bio

Sélection Ardoneo dans la région

AOC Rully
Domaine Jaeger-Defaix - AOC Rully - 1er Cru Préaux - 2014
31,90€
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Ce Rully Premier cru du domaine Jaeger-Defaix est une énorme gourmandise. Le pinot s'exprime magnifique sur des notes de cerises et de cassis et le vin possède une véritable texture de velours. N'hésitez pas un instant, le rapport qualité/prix est superbe !
Domaine Jaeger-Defaix
1er Cru Préaux | 2014 | Rouge | 75 cL | 13.5 °
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AOC Beaujolais
Domaine Chasselay - Vin Bio - AOC Beaujolais - Beaujolais Blanc - 2015
13,00€
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Le Beaujolais Blanc du domaine de Chasselay est une petite production du Domaine. Vinifié en fût de chêne , c’est un vin blanc sec, parfumé, original et raffiné. Il peut se garder jusqu’à 5 ans. Servir frais entre 10° et 12°C. Carafer avant de déguster.
Domaine Chasselay - Vin Bio
Beaujolais Blanc | 2015 | Blanc sec | 75 cL
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AOC Gevrey - Chambertin
Domaine Trapet - Vin Bio - AOC Gevrey - Chambertin - 1er cru capita - 2014
89,90€
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La cuvée Capita fait partie des grands Gevrey-Chambertin 1er cru. ce vin du domaine Trapet possède une belle matière et son équilibre est un modèle du genre. A déguster sur 15 ans. En savoir plus ici sur le Domaine Trapet Guide des meilleurs vins de France 2015 : 16.50/20
Domaine Trapet - Vin Bio
1er cru capita | 2014 | Rouge | 75 cL
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AOC Rully
Domaine Jaeger-Defaix - AOC Rully - 1er cru les clous - 2014
27,90€
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Un Rully blanc 1er cru tout en finesse et en tension. Le millésime 2014 a permis de produire de jolis vins blancs en Bourgogne, avec beaucoup de fraîcheur et de finesse. Un flacon idéal sur des coquilles Saint-Jacques ou un filet de bar juste saisi.
Domaine Jaeger-Defaix
1er cru les clous | 2014 | Blanc sec | 75 cL | 13.5 °
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AOC Fleurie
Domaine de la Grand Cour - Vin Bio - AOC Fleurie - Chapelle des Bois - 2015
21,90€
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Un Fleurie tout en délicatesse sur des notes florales et fruitée. La structure est légère. Le vin possède beaucoup de raffinement. Il s'associera très bien à une viande blanche. Nouveau domaine Guide Meilleurs vins de France 2016
Domaine de la Grand'Cour - Vin Bio
Chapelle des Bois | 2015 | Rouge | 75 cL | 14.0 °
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AOC Brouilly
Domaine de la Grand Cour - Vin Bio - AOC Brouilly - Brouilly Vieilles Vignes - 2015
22,90€
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Très joli Brouilly vieilles vignes qui demandent quelques années de garde pour s'exprimer totalement. N'hésitez pas le carafer si vous souhaitez le déguster rapidement.
Domaine de la Grand'Cour - Vin Bio
Brouilly Vieilles Vignes | 2015 | Rouge | 75 cL | 14.5 °
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Moulin-à-vent bio en quelques mots

L'AOC Moulin-à-vent est une des plus célèbre du Beaujolais. Les vins de Moulin-à-vent sont issus de gamay, comme tous les crus du Beaujolais. Cette AOC a permis au Beaujolais de se forger une belle identité, grâce à des vins élégants, racés et de belle garde. Proche de L'AOC Chénas, quin produit aussi parmi les plus grands vins de la région, le Moulin-à-Vent peut vieillir plus de 10 ans avec bonheur pour les meilleurs.

Le terroir de Moulin-à-Vent bio

Le sous sol de l'AOC Moulin-à-vent est composé de granite. Le sol est riche en en oligo-éléments dont le manganèse. L'altitude des coteaux de Moulin-à-vent varie entre 250 mètres et 400 mètres.

Les meilleurs producteurs de Moulin-à-Vent bio

Peu de producteurs ont fait le pas d'aller dans la certification bio sur l'AOC Moulin-à-vent. Le domaine Richard Rottiers vient de franchir le pas et entame sa conversion en 2012. Le domaine produit parmi les meilleurs Moulin-à-vent : ils possèdent élégance et une fraîcheur comme peu de domaines.



Les appellationsMarsannay BioChemins De BassacDomaine VacheronCabardes Bio


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